Quesadillas med hummus og guacamole
Meksikansk klassiker fylt med hummus. Raskt og enkelt til både hverdag og fest. Prøv gjerne å legge jalapenos til fyllet for ekstra punch
Ingredienser
Porsjoner: 4
8
Tortillas
2 fp
Sevan Guacamole
1 fp
Sevan Hummus original 275 g
150 g
Revet ost
2 ss
Smør
Fremgangsmåte
1. Ta ut to stykker tortillabrød. Smør et tynt lag guacamole på et av brødene, bredt et tynt lag hummus på det andre brødet. Dryss ca 1/2 dl revet ost over brødet med guacamole. Legg tortilla med hummusen oppå osten, med hummusen ned. Trykk litt så tortillaen henger sammen. Gjenta med resten av brødet.
2. Varm opp en stekepanne med smør. Stek tortialla, ett om gangen på begge sider til osten har smeltet og de har fått fin farge. Ca 1 min per side. Gjenta til alle tortillaene er ferdige stekt.
3. Skjær eller skjær tortillaen i mindre biter. Server med resten av guacamole og hummusen som dipp
