Libanesisk agurk med labneh og daddelsirup
Kremet labneh med søtsyrlig daddelsirup og sprø libanesisk agurk – en frisk og elegant rett som passer som forrett eller på mezebord.
Ingredienser
Porsjoner: 6
Labneh:
500 g
tyrkisk yoghurt
1/2 ts
salt
Tilbehør:
1 boks
libanesisk agurk
1 dl
daddelsirup
Fremgangsmåte
1. Bland yoghurt og salt. Legg i silduk i et dørslag med vekt på toppen. La renne av 12–48 timer.
2. Form labneh på fat, lag en grop og hell i daddelsirup. Legg agurk rundt. Del dem gjerne i to om de er store.
