Hvitløksstekte bondebønner med olivenolje og sitron
Denne retten er et bevis på at enkelhet kan være supergodt. Med bare noen få ingredienser lager vi en rett som kan serveres enten som et deilig tilbehør til favorittmåltidet ditt eller som en lett hovedrett med en frisk salat. Uansett hvordan du velger å nyte dem, vil de sannsynligvis bli en fremtidig favoritt
Ingredienser
Porsjoner: 4
400 g
Sevan skrellede og delte bondebønner
2 ss
olivenolje
3 fedd
hvitløk
1/2
sitron, juice
flaksalt
Fremgangsmåte
1. Kok opp en kjele med vann. Tilsett de frosne bønner og kok i 3 min. Tøm bønnene og la dem renne av seg.
2. Skrell hvitløken og mos den med siden av en kniv.
3. Varm en stekepanne med olivenolje. Stek bondebønner og hvitløk i ca 10 minutter, eller til de har fått fin farge. Smak til med salt og sitronsaft. Server med libanesisk brød eller som meze-rett.