Bønnepålegg med ristet paprika og valnøtter
En jevn og kremet bønnepålegg med full smak av paprika og valnøtter. Perfekt som pålegg på brød, som dip eller som del av en fargerik mezebuffet.
Ingredienser
Porsjoner: 8
1 dl
naturlige valnøtter
4 1/2 dl
kokte Sevan hvite alubiabønner (ca. 2 dl ukokte)
1 boks
Sevan røkt paprikafilet, uten olje
1 ts
Sevan granateplesirup
1 ts
Sevan presset hvitløk
1/2 ts
salt
eventuelt olivenolje
Fremgangsmåte
1. Rist valnøttene i en tørr stekepanne til de får litt farge og begynner å lukte godt. Kjør i en foodprosessor eller med en stavmikser.
2. Hell av kraften til paprikafiletene. Tilsett paprikafileter og andre ingredienser i miksebollen med valnøttene og bland til et røre. Tilsett eventuelt olivenolje for en løsere konsistens.
3. Server som pålegg på et godt brød til frokost eller som røre på mezebord.
